蘇軾曾品嘗如東坡肘子、東坡豆腐、東坡玉糝、東坡腿、東坡芽膾、東坡墨鯉、東坡餅、東坡酥、東坡豆花、東坡肉等等。
1、蘇軾的美食品嘗
蘇軾是壹位享有盛名的文人，在他的詩詞和文章中經常提到各種美食。據記載，蘇軾非常喜歡品嘗各種江南的特色美食，如魚蝦蟹、筍瓜、茄餅等。他還對野味和山珍海味都有壹定的興趣，經常在詩文中提及。
2、蘇軾的茶文化
蘇軾對茶文化也非常癡迷，他在《茶經》壹書中詳細描述了茶葉的品種、滋味、泡法等。蘇軾品嘗過許多名茶，包括碧螺春、龍井、鐵觀音等。他對茶的向往和贊美也體現在他的詩詞中。
3、蘇軾的文化鑒賞
蘇軾在品嘗美食和茶葉的同時，也對傳統文化和藝術有著極高的鑒賞能力。他熱衷於收集和品味古代的字畫、古書籍等藝術品。蘇軾還是壹位文化評論家，對古代文化傳統和當代文學藝術都有著深入的思考和評論。
4、蘇軾的飲食哲學
蘇軾的飲食觀念和哲學思想相結合，他認為品味美食和品茶是壹種享受生活、陶冶心靈的方式。蘇軾將品味食物、品茶融入到自己的文化修煉中，將其視為壹種精神和身體的滋養。
拓展知識：
蘇軾是中國歷史上壹位卓越的文化名人，他對美食和茶文化的熱愛體現了中國傳統文化中對精神和物質的追求。蘇軾的品味和鑒賞對後世有著深遠的影響，激發了人們對優良飲食文化和傳統茶道的關註。
蘇軾的文化修養和審美觀念不僅體現在他的詩詞和文章中，也融入到他對食物和茶葉的品味中。他將美食和茶文化與傳統文化相結合，體現出對生活的獨特見解和追求。因此，蘇軾的品味和審美成為了中國文化史上的重要組成部分，對後世影響深遠。