快餐店裏的那些色澤明亮的菜品還不如家鄉簡單的清粥酸黃瓜，最為割舍不下的是母親親手做的雞蛋手搟面，清湯上點綴著翠綠的蔥花，卻能溫暖到心坎裏。人總是在失去時才懂得珍惜，以前老是抱怨母親廚藝不佳，如今在外求學，對於故鄉，只有冬夏，再無春秋，也只能懷些希望在大街小巷裏去尋找有著故鄉印跡的小吃，而每次回家吃著芹菜豬肉餡的水餃，便是內心最大的慰藉。
小時候最愛吃奶奶做的雞蛋餅，面餅上刷著蛋液，在鍋中烙的兩面金黃，再撒上芝麻，咬上壹口，酥香四溢。而現在奶奶身體欠佳，不能再為我做飯，可是曾經的味道卻難以忘懷。現在每次回家，我都會親手為奶奶做記憶裏的雞蛋餅，讓這份祖孫情不會隨著時間的流逝而淡薄。
民以食為天，食物壹方面是我們賴以生存的物質條件，有時候也是寄托著人文情懷，希望我們每個人記憶中的味道都能完整保存，不會被泛濫的商業小吃街所掩埋