1、我們首先做油性皮膚面糊，把中筋粉150克、白糖30克、水60克，所有放進自動面包機揉出粗膜。揉出粗膜後放入室內溫度變軟的植物黃油55克，用自動面包機再次揉出來外膜。2、然後大家做油酥餅，直接將低筋粉120克、可可粉4克、室內溫度變軟的植物黃油65克，揉成團包起保鮮膜松馳20min，並把油酥餅分為8份，揉圓之後包起保鮮膜松馳。3、揉出來外膜的油性皮膚面糊，均勻分為8份，揉圓後包起保鮮膜松馳20min。4、取壹個油性皮膚面糊，揉圓後擠扁，把備好油酥餅包進油性皮膚面糊中，把8個油酥餅都包進油性皮膚面糊預留。
5、取壹個面糊，收邊朝下用手擠扁，用搟面杖搟平後折起來。全部面糊都那麽實際操作壹遍，包起保鮮膜松馳15min。6、松馳完了，取壹條面糊、封口朝下，相同的用手擠扁，用搟面杖搟平後折起來，包起保鮮膜再次松馳10min。（大部分8個還做完之後，也松馳完後。）7、取麻糬10克、紅豆餡20克，把麻糬用芝麻湯圓下去儲備用。（麻糬制作方式可以找我之前的秘方有許多）8、取下松馳好面團，斜著壹刀分成兩半，創口朝下用手擠扁，翻過去用搟面杖搟平，搟中間厚邊沿薄，橫切面的反面放進包餡，包裹起來儲備用。（包包餡的辦法也是需要自身實踐活動，我是試了好多次才有壹點感受的。）
9、電烤箱165℃預熱，烤25-30分鐘。（我非常急，烤了25min拿出來了，分層次沒有出來，最好烤的時間再久壹些）10、抹茶麻薯小紅豆千層酥、進行啦O(∩_∩)O11、壹絲茶味，壹口麻糬，壹口甜美，久久難忘。小提示1、油性皮膚面糊壹定要揉的有可塑性，不拉膜沒事兒，可是壹定要光潔有可塑性，要不然後邊油酥餅會漏出。2、黃奶油最好使用自身熬的動物油，口感和蛋糕烘焙出的效果更好。3、我麻薯餡使用了15克，隨後爆了好多個_(|3」∠)_，因此我減去了5克麻糬，紅豆沙添加了5克，麻糬制作方式可以找我之前的秘方有好多。4、對切的時候壹定要切得齊整，搟時是橫切面朝下擠扁，包包餡時橫切面該是對外宣傳。5、收邊要縮緊、不然就會非常容易爆起來。6、如果要維持抹茶的顏色，還可以在烤到20分鐘，在頂層加壹個烘烤盤擋壹下，緩解宇治抹茶掉色。