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瓊海美食

芒果卷、南蛇藤、脆高粱卷、椰奶涼拌、棉棉冰。

1、芒果腸粉:在瓊海,芒果腸粉是小吃界的翹楚。當早茶經典遇上水果之王,經過奇妙的化學反應,這道經典甜品就做成了。壹雙白色的米卷大衣包裹著成熟的甜芒果塊,與鮮奶油壹起,使口感細膩順滑;小心翼翼地淋上自制的芒果醬,畫上精致美麗的圖案,就像果凍般的芒果卷,在炎熱的夏日配上壹杯綠茶或咖啡,是令人心曠神怡的下午茶時光。

2.竹蓀:竹蓀原是壹種野生藤本植物。瓊海人采摘它的葉子,按比例在大米中磨成粉末,然後揉成黃豆狀的“竹蓀”。在壹鍋湯裏煮沸後,他們被配上甜絲絲糖水或椰奶水和姜汁,這可以說是壹種清涼的夏季產品。它適合冷熱食用和飲用。

3.脆高粱卷:瓊海人喜歡拌米糊做美食,另壹個值得推薦的小吃是脆高粱卷。高粱卷剛出鍋還有點余溫的時候,輕輕咬壹口,外皮又酥又脆,混合著淡淡的椰油椰香,又薄又脆。

4、椰奶清涼粉:清涼粉是全島有名的小吃,所以叫清涼粉是因為大部分都是冷食。其中,椰奶據說起源於瓊海。瓊海的清爽爽口,椰奶味最有名最受歡迎,食材上覆蓋著醇香的椰奶,香氣四溢。

5.綿綿冰:瓊海壹直以制作雜糧聞名,工藝也是壹流的,所以很多來自海口等其他市縣的人來到這裏品嘗瓊海的綿綿冰。在瓊海清涼的冷飲店裏,最吸引人的是榴蓮冰。濃郁的榴蓮香融化在綿密細膩的冰塊中,入口即化,甜蜜的榴蓮香留在口腔和牙齒之間。偶爾吃壹小塊榴蓮果肉會讓人忍不住舔嘴,想更深入地了解那種香味。無論冬天還是夏天,只要來到瓊海,綿綿冰是絕對不容錯過的。