1青菜雞蛋湯的簡單做法
2青菜雞蛋湯怎麽做？
1青菜雞蛋湯的簡單做法
雞蛋湯大家都不陌生，經常會吃到，雞蛋裏面富含的蛋白質很多，很適合兒童和老人的使用，真是又營養又健康的食物，接下來的這篇文章，是為大家介紹了雞蛋湯的簡單做法，搭配上綠綠的新鮮蔬菜，大家快來看看到底有多簡單。
菜肴簡介
制作
難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：清淡
主要工藝：燒
主要食材：蔬菜類
食材明細
青菜 200克
雞蛋 壹個
鞭筍 100克
烹飪步驟
1.青菜洗幹凈，切短，雞蛋磕開，打成蛋液。
2.鍋中放水，加上鞭筍，先煮，煮出鮮味，再加上青菜，壹起煮。
3.待青菜基本熟了，加點鹽，最後加上蛋液，煮壹會，出鍋。
大家看方法是不是很簡單，十五分鐘不到，壹碗香濃的青菜雞蛋湯就出鍋了，愛喝雞蛋湯的可以自己在家裏，做出香濃美味的雞蛋湯哦，大家快來試試看吧。
2青菜雞蛋湯怎麽做？
壹、食材明細
青菜 200克雞蛋 壹個鞭筍 100克
烹飪步驟
1.青菜洗幹凈，切短，雞蛋磕開，打成蛋液。
2.鍋中放水，加上鞭筍，先煮，煮出鮮味，再加上青菜，壹起煮。
3.待青菜基本熟了，加點鹽，最後加上蛋液，煮壹會，出鍋。
二、用料
主料
小白菜200g雞蛋1個鞭筍200g
調料食鹽適量
1.青菜洗凈，切短。
2.雞蛋磕開，打撒。
3.鍋中放水和切片的鞭筍壹起先煮。
4.加入青菜和少許鹽。
5.壹會兒後，就加入蛋液，很快就起鍋。
三、雞蛋的營養價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。
2.雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。壹個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。