九江竈臺美食做法大全

紅燒鵪鶉蛋提前準備食材:五花肉、雞蛋、蔥蒜、米酒、老冰糖、生抽、老抽、耗油、高良姜、桂皮、八角、植物油。練習過程:1。五花肉洗凈後切成小塊。鵪鶉蛋煮熟後去殼洗凈備用。五花肉冷水下鍋，撇去白色泡沫，撈出五花肉瀝幹水分。2、鍋中放少許植物油，放入五花肉中炸至表面金黃。3、鍋中留底油，放入老冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒均勻，然後放入適當的冷水中。加入生抽、老抽、耗油、八角、桂皮、高良姜、蔥、蒜，小火煮半小時。4.時間到了，放入雞蛋蓋，再煮20分鐘。最後把料汁打開，洋蔥就可以撒在上面了。

核桃仁炒雞丁原料:雞胸肉、核桃仁、胡椒粉、米酒、木薯澱粉、洋蔥和醬油。做法:1。雞胸肉洗凈切成小塊，加入少許鹽和米酒，均勻腌制15分鐘。2.取油鍋，將香菇和牛肉煎至7分熟，壹直放在壹邊備用。3.柿子椒切段，核桃仁撕成小塊備用。4.炒鍋中加入適量的油，首先將核桃放入鍋中。5.加入鮮紅的辣椒翻炒。6.倒入香菇牛肉，加入適量醬油，快速翻炒。

茭白炒五花肉片，2片生菜為原料，肉片的工藝流程為1:小鮮肉加鹽、米酒15分鐘備用。工藝二:生菜洗凈去皮去根切片。工藝三:鍋中放油，燒油，放入姜片爆香，將腌制好的小鮮肉倒入爆炒鍋中焯水，然後放入醬油，米酒兩下即可放下待用。過程四:鍋中加入少許油，將油倒入生菜中煸炒，鍋中加入鹽，直到生菜變軟。如果覺得幹燥，可以少加壹點水。過程五:然後再次倒入備用的小鮮肉，翻炒後加入少許洋蔥擺盤。我的博主用生豬肉做了很多菜，整個過程都差不多。只需換壹種不同類型的火鍋配菜，就能讓妳多壹種選擇。