用料
低筋面粉 120g
糖 30克
黃油 50g
鹽 1g
芝士碎 50
雞蛋液 20克
熟鹹蛋黃碎 2個
做法步驟
1、備好食材
2、黃油、糖、鹽用打蛋器打至黃油顏色變淺體積膨大,分兩次加入雞蛋液,繼續打發細膩狀
3、.倒入用叉子壓碎的鹹蛋黃碎，用打蛋器稍微打幾下就可以了，篩入低筋面粉,用刮刀翻拌均勻。加入芝士碎用手揉至均勻。
4、將面團切成均勻的大約5毫米的薄片。入預熱好海氏K5多功能空氣炸烤箱上165，下170烤22分鐘出爐
5、入晾架晾涼，密封保存
6、真的難拒絕,壹口壹個停不下來。
7、溫度烤箱溫度僅供參考，每個人的烤箱溫度都會有偏差，可根據自己烤箱的實際溫度進行烘烤。
8、本次烘焙的烤箱是海氏K5多功能空氣炸烤箱，加厚玻璃門,預熱快,上下管獨立控溫，溫度很準，溫差小，受熱均勻，上色非常滿意。壹臺抵十臺，美食壹步到位，空氣炸烤箱 搪瓷更健康。
低筋面粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。