新疆是我國著名的水果產地，這裏的許多水果以皮薄、個頭大、味道鮮美而聞名全國，同時向各個省市暢銷，其中的吐魯番市更是我國著名的葡萄產地。吐魯番市由於地處新疆地區，每天的光照時間長達十幾個小時，當地的多種水果都有著充足的光合作用時間。光照時間越長，水果的營養成分和糖分就越高，這樣的水果也就越優質，新疆吐魯番市的葡萄也因此暢銷至全國各地。
現在正值許多種水果成熟的季節，夏季的西瓜、哈密瓜、提子以及葡萄等都是許多人在夏季中熱愛的水果。新疆的吐魯番市的水果品種眾多，品質優良，在每天充足的光照條件下，吐魯番市的壹串葡萄甚至長到了驚人的手臂長度，葡萄的個頭也是個個顆粒飽滿，顏色鮮艷，非常令人神往，也難怪吐魯番市的葡萄可以售往全國各地了。畢竟，在炎熱的夏季，誰不想在外出回家後來上這麽壹串鮮美多汁的葡萄呢。
由於吐魯番市所處的地理位置非常有利於水果的生長，吐魯番市當地也是有著許多種特色水果，除了上面提到的葡萄之外，吐魯番市還有阿圖什無花果、哈密瓜、庫爾勒香梨等水果品種。這些水果不僅可以現摘現吃，也可以通過壹些加工手段制成其他的水果產品。
在吐魯番當地比較著名的還有他們的葡萄幹，在當地隨處可見晾曬葡萄幹的小屋，吐魯番市充分的光照和風力使在當地晾曬葡萄幹極為高效。很久之前吐魯番市的葡萄幹以及葡萄幹晾造技術就已經聞名全國了，其它的幾種水果也可以用類似的方法做成水果幹。不僅增加了保存時間，也能夠將這些產品售往更遠的地區。