嶽陽名吃十大排行榜有嶽陽三蒸、醋水豆腐、銀魚、火焙魚、石鍋菜、熱幹面、蝦餅、醬幹、臘肉、醬板鴨。
1、嶽陽三蒸
嶽陽三蒸是湖南嶽陽所特有的壹道特色傳統名菜，屬於湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三種口味，牛肉是家常味，丸子是鹹鮮味，南瓜是本味。做法很簡單，但創意非常的新穎。把單壹的蒸菜組合起來，就成了壹道宴會上的大菜。
2、醋水豆腐
醋水豆腐在嶽陽也是非常有名的，傳統小吃制作方法比較復雜，做出來的豆腐色澤金黃，口感特別鮮嫩，是當地非常流行的美食。
3、銀魚
銀魚是嶽陽當地生產的壹種小魚，身體呈長條狀，大概長到9厘米左右，潔白沒錯，是國內有名的淡水魚種類，味道非常鮮美，可以用來熬粥很好吃。
4、火焙魚
火焙魚是壹種比較小的魚，把小魚的內臟去掉，拿放在鍋裏面，烘焙幹而成，吃起來非常幹爽，而且還能夠儲存很長時間。
5、石鍋菜
石鍋菜是嶽陽當地的傳統美食。裏面可以放入的食材種類很多，喜歡吃什麽就做什麽，味道非常鮮美，是當地人非常喜歡吃的壹道菜。
6、熱幹面
味道濃郁的熱幹面是嶽陽人非常喜歡的傳統美食，壹般都是在早上的時候吃壹碗好吃的熱幹面，配上濃郁的芝麻醬面條，口感非常筋道，而且也很抗餓。
7、蝦餅
蝦餅是嶽陽當地非常有名的美食，吃起來味道特別鮮美。煎黃的蝦餅，吃起來香脆可口，是到嶽陽當地旅遊必不可少的美食。
8、醬幹
嶽陽平江的醬幹是非常有名的小吃的佐料配料很多，吃起來味道特別濃郁，可以在早餐的時候配粥，吃起來味道非常好。
9、臘肉
臘肉是嶽陽非常有名的傳統美食，經過風幹腌制的臘肉，保存著濃郁的香味兒，用來炒菜或是蒸煮，味道都特別好，在全國都是有名的美食。
10、醬板鴨
對於喜歡吃辣的人，壹定不要錯過嶽陽的醬板鴨。吃起來味道甘香，香辣可口，就算不喜歡吃辣的人也能稍微吃上幾口。
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