經典食譜，家常菜指的是我們可以經常在家烹飪的食物。其實生活中有很多適合我們的家常菜。我們在烹飪家常菜時，可以像家人壹樣體驗煙火氣，感受溫暖和安心。這裏有壹些經典的烹飪書。
經典食譜1的甜豆新做法
絹絲甜豆，洗過了（忘了拍原甜豆，求助）
甜豆絲
大蒜、五花肉和培根切片。
最小火，少許油，先放出五花肉開始出油，然後加入臘肉和大蒜炒香~加入甜豆絲，翻炒7分鐘，加入糖、醬油和紅辣椒，炒至熟~出鍋！
荷蘭豆應該也能做到。
經典食譜，2道家常豆腐做法
老豆腐切塊，辣椒切段，洋蔥切小段，大蒜切片備用。
鍋中放油，用中小火把豆腐兩面煎至微黃，盛出備用。
新鍋加油，放入洋蔥和大蒜炒香。
加入木耳和胡椒粉，翻炒均勻。
加入炸好的老豆腐攪拌均勻。
加入壹勺醬油，壹勺生抽，壹勺蠔油，少許鹽（可以嘗壹下，夠鹹就不用加鹽了）。用小半碗水攪拌澱粉，然後倒入鍋中。
炒好，出鍋~
經典烹飪書，3款兒童愛吃的蒸餅。
我用這梅頭肉做餡餅。
將三分肥、七分瘦的肉或梅頭肉剁成肉末，用絞肉機攪打幾秒鐘。它不需要太細，但如果它更厚壹些，味道會更好。
將壹小段山藥切成片，去皮時必須戴上壹次性手套。摸手背上的毛孔真的很癢。這壹步的食材可以換成馬蹄、香菇、玉米粒和蓮藕。根據個人喜好，可以依次烹飪。我的寶寶最喜歡玉米、山藥和蘑菇。胡愛山用於健脾養胃。我喜歡粥、燉菜和炒菜。
調味的勺子是普通的瓷器。
將肉末和山藥壹起倒入，加入2勺澱粉（我喜歡用家鄉的紅薯粉）、2勺醬油、1勺蠔油、1勺花生油、適量的鹽和半勺糖。洋蔥切碎，放進去攪拌均勻，然後倒入盤中使其變光滑，並加入少許水。我喜歡更多的湯。
玉米餡用半個甜玉米就可以了。買個玉米剝皮神器，幾秒鐘就能剝好。
調料收藏
水開後放入蒸鍋蒸15分鐘。
蒸好後在靈魂上撒上蔥花，吃吧，又滑又嫩，拌飯加點湯，對孩子來說營養豐富。
隔三差五蒸壹次，孩子的家常菜。