當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 天津吃的特色美食

天津吃的特色美食

1、煎餅果子

是天津著名的傳統特色小吃,天津的煎餅裸子和山東煎餅果子不同,是由綠豆面制作的薄餅,雞蛋,還有饌子或者薄脆的“課篦兒”組成,配以甜面醬,蔥末,香菜,辣椒醬作為佐料,也是天津有名的早點小吃。

2、天津麻花

是中國天津最有名小吃之壹,與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為天津三絕,為油炸食品之壹,其外形呈較鏈形,故又稱“較鏈棒”,已有壹百多年歷史,是天津著名的傳統小吃。

3、天津包子

是到天津必吃傳統風味小吃,有狗不理包子、水餡包子、天津素包等幾種較為出名。狗不理包子始創於公元1858年,為“天津三絕”之首,以其鮮而不膩,清香適口,面、餡選料精細,制作工藝嚴格,外形美觀而聞名國內外,是天津乃至中國壹道聞名中外的傳統名小吃。

4、天津炸糕

又稱耳朵眼炸糕,是天津十大特色小吃排行榜上的美食,也是天津傳統特色名點。耳朵眼炸糕和狗不理包子、十八街麻花並稱為天津三絕。天津炸糕中比較有名氣的還有陸記燙面炸糕,燙面炸糕是以面粉作為材料,與耳朵眼炸糕不同。

5、糖暾兒

糖暾是中國京津地區的壹種傳統小吃,冰糖葫蘆和糖葫蘆是北京的叫法,在天津則稱之為糖磁。而在京津以外的青島則被稱為“糖球”,酸甜可口。