2、面粉和酵母放盆中。
3、溫牛奶倒入盆中（牛奶稍微溫壹點，千萬不能熱），壹邊倒牛奶，壹邊用筷子攪，最後攪成雪花狀。
4、用手揉成較硬的面團。
5、面團揉好以後放溫暖的地方發酵至兩倍大，案板上撒少許幹粉，發好的面團放案板上揉勻。將揉好的面團用搟面杖搟成稍微有壹點薄的面片。
6、用大壹點的圓形切模切出八個壹樣大的圓形面片。
7、切好的面片壹端用手窩進去，放壹顆紅棗，捏緊這壹端。
8、另外壹端也窩進去，用手捏緊，這樣就做好了壹個大的紅棗花瓣。
9、將八個紅棗花瓣全部捏好。
10、用壹個小壹點的圓形切模切出三片小的面片，兩個小的圓面片疊在壹起，切成四瓣。另外壹個圓面片也切四瓣。
11、兩個四分之壹面片稍微分開壹點擺放。
12、捏壹端，做出 壹個花心，以此類推做出全部花心。
13、八個大的紅棗花瓣捏壹起。
14、捏上五個花心花瓣，用筷子稍微戳壹下，讓花心在花瓣上粘的牢固壹點，最後中心再擺上壹顆大紅棗。
15、做好的棗花饃案板上常溫發酵40分鐘，用手摸上去有彈性就可以了。
16、蒸鍋放水燒開，水開後放棗花饃蒸20分鐘！別掀鍋蓋，再燜五分鐘，打開鍋蓋出鍋即可。