烹飪技術與營養專業，不愁就業。食物是人們生活中最重要的東西。隨著經濟的快速發展，人們的收入大幅增加，對生活水平的要求越來越高，對食品的營養和健康也越來越重視。營養配餐、健康飲食等職業供不應求，該專業的職業發展前景非常廣闊。
烹飪技術與營養專業需要學習很多基礎知識，而理論基礎包括原料、配料、烹飪技術、面食、冷拌等知識。我們還應該多多學習餐飲業的管理和服務，不僅要培養實用技術人才，如廚師、面點師和西式面點師，還要培養餐飲業高級管理人才和營養師。
烹飪技術與營養專業的畢業生就業崗位多，職位多樣。比如做廚師，餐館、小吃、美食街，當然還有各類餐廳、高檔餐廳、高檔會所等場所，通常都是從基層做起，逐漸成為廚師，這是朝著科技化發展的。
也可以往管理學、餐飲管理、酒店管理、酒店經理、總經理等方向發展；現在更多的是開始自己的事業。積累壹些經驗後，妳可以創辦或加入壹個品牌，成為壹個老板。也可以在食品加工廠做技術員，學習這個專業。學習技術以滿足大眾的口味是很重要的。
就業方向:
壹是烹飪技術。到各大酒店、星級酒店、連鎖酒店、度假村、高端會所、遠洋郵輪等餐廳擔任廚師和餐飲工作人員。或者去各大企事業單位的食堂、醫院等單位做營養配餐員。或者到各大食品加工廠和餐飲產品相關企業擔任技術員。
第二是烹飪管理。經過基本培訓後，您可以從事餐飲的技術管理工作，如行政總廚、餐飲部經理或酒店經理。
第三是烹飪教學。在職業學校從事烹飪教學和培訓。