我2004年去汕頭,2006年離開,最不能忘記就是粿條,這是最平常的吃食,但距離過去越來越遠,現在回憶過去,更加想念這些平常的食物。
我生在北方,長在北方,口味比較重。來到汕頭,第壹次吃粿條的時候,覺得味道淡淡的,並不是太好吃。和北方的面條差不多粗細,但對面條有嚼勁。湯透亮,面上撒壹層香菜。不知放了什麽佐料,湯很鮮。
壹碗粿條吃完,覺得還是湯好喝。第二次去吃的時候,覺著味道來了。從此,就愛上了粿條。每天晚上下班後,到潮汕路上走兩圈,習幾本舊書。逛累了,吃壹碗粿條。趁著夜色,回到住處。上床休息,翻兩頁舊書。很滿足的生活!
過了韓江,是壹大片棚戶區。壹條大街的鋪面上,有壹家買腸粉的。這家的腸粉別處買的不同,每條腸粉裏夾壹只剝了殼的蝦。有壹天,我無意間路過這這家店鋪,看到人潮湧動,不禁呆住了。
店裏夥計看見我們,慌忙出來應酬。把我們讓到壹張桌子上,不壹會兒,就端來了兩盤腸粉。吃了壹口,細膩鮮嫩,這是那個早晨給我的最大饋贈。
現在已經離開汕頭十多年了,我很想念那個地方的美食。我什麽時候才能再回到那兒呢?