茼蒿有哪幾種做法，方便簡單，鮮味可口？我的回答是：茼蒿是常見的蔬菜，有的地方也叫蒿子稈，最簡單的吃法就是涮火鍋，每次去火鍋店裏除了肉之外，必點的蔬菜就是蒿子稈，其次好吃簡單的吃法就是蒜蓉炒茼蒿，茼蒿炒粉條。涼拌茼蒿粉絲。
===茼蒿炒粉條===
準備食材：茼蒿，馬鈴薯粉，蔥花，鹽和味精。
制作方法：1.茼蒿把根切掉清洗幹凈，切成10厘米左右的小段，馬鈴薯粉條用清水寖泡1個小時左右，把粉條泡軟，用剪刀把粉條同樣剪成10米左右的小長段。鍋中加入清水，準備壹個小盆同樣放入清水。把鍋中的水燒開，放入粉條將粉條煮熟，把粉條撈出放在裝有清水的小盆中，
2.鍋中加入少量色拉油，油熱後放入蔥花炒香，放入洗凈的茼蒿炒軟，再把粉條撈出瀝幹水分，放入鍋中翻炒均勻，最後加入適量的鹽和味精炒勻出鍋即可。茼蒿炒粉條這個做法是鹹鮮味的，也可以放點辣椒做成香辣味的，無論是鹹鮮味還是香辣味都是非常好吃的。
小提示：
1.制作茼蒿炒粉條最主要的就是粉條要先泡軟，然後煮熟。這樣炒出來的粉條才勁道入味，粉條最好選擇細點的馬鈴薯粉，不要選擇寬的紅薯粉。細粉條口感比寬的更好。茼蒿用炒的方法制作美食不能炒的時間太長，尤其是加入了粉條炒的時間長了容易變粘稠糊鍋。
2.茼蒿除了和粉條壹起炒，還可以用來炒雞蛋，用蒜蓉炒都是比較好吃的。炒的方式和炒粉條的做法壹樣。如果用雞蛋炒，需要先炒雞蛋，把雞蛋炒好後在炒雞蛋。用蒜蓉炒就直接用蒜蓉熗鍋就可以了。無論是用雞蛋炒還是用蒜蓉炒，都是鹹鮮味的。
3.再簡單的和大家分享壹下涼拌的做法，茼蒿涼拌做成涼菜也非常好吃，制作時把洗凈的茼蒿用水汆壹下，瀝幹水份，用手稍微攥壹下，把多余的水份攥幹再制作涼菜，制作涼拌菜可以用花生，和粉絲。如果用花生也需要把花生先煮壹下，粉絲先用開水泡軟，再汆水壹遍即可。