過去人們在早春，也就是三四月份開始養鴨，大約四五個月後，也就是“鬼節”，就是鴨子長大的季節。因為古時候的人生活貧困，所以只願意在節日的時候殺鴨子。
所以家家戶戶都會在萬聖節殺鴨子吃。久而久之，萬聖節吃鴨子就會形成傳統。後來各地的人給了他們各種傳說，壹般都是驅魔的意思。
盛大的中秋節僅次於春節。壹家人聚在壹起，點上香燭，擺上鴨肉、米飯、水果等食物祭祀祖先後，壹家人圍坐在壹起，共享天倫之樂。餐桌上，壹只鴨子和壹塊肉是必不可少的。據說祭祖時用的紙錢和衣服都是鴨子馱著過奈何橋的，所以中秋節壹定要吃鴨子。
迷信當然不可信。其實中秋節之所以要吃鴨子，是因為在廣西農村種水稻之前，家家戶戶都會買壹些鴨子來養；割完水稻後，他們通常把鴨子放在稻田裏，讓它們吃田裏的小米和蚯蚓。種植晚稻時，農民為了犒勞自己，開始殺鴨過節。隨著時間的推移，人們習慣在這壹天吃鴨子。
也有人說因為中秋恰逢鴨季，所以正好用來祭祀。寧明多是水鄉，鴨子多。以前人們在春天也就是三四月份開始養鴨，四五個月後也就是中秋節的時候鴨子就長大了。因為古代的人生活貧困，只願意在節日殺鴨子，所以中秋節家家戶戶都殺鴨子。久而久之，就形成了傳統。