1、格拉條：安徽省阜陽地區著名的傳統小吃。據說蘇軾在潁州旅遊時吃了當地的食物。餐館老板特意做了壹個格拉條，邀請蘇軾到他的店裏來。加在卡拉條裏的蔬菜叫京吉，也是當地的壹道菜。
2、黃山燒餅：安徽黃山地區的特色點心，又名黃陰燒餅，色澤金黃，爽口爽口，風味多樣。
3、淮南牛肉湯：安徽淮南菜，據說是淮南大王劉安所創。配料：牛肉、粉絲、豆皮、綠豆糕、香菜、配以荔枝餅，美味可口，回味無窮
4、葛粉圓子：徽州地區特色小吃，用當地葛粉制作而成。此輪質地柔韌，口感甘甜，有清心明目的功效。
5、毛豆腐是徽菜的代表性小吃之壹，發酵後有刺鼻的氣味，但越吃越香。
6、太和板面：皖北泰和特色小吃，又名羊肉面，因其在砧板上連續不斷地敲打而得名。摔跤後，面條又寬又平又有彈性。煮熟後，與幾片蔬菜和腌雞蛋壹起食用。它味道鮮美，讓妳流口水
7、五城茶幹、休寧婺城查幹是國家地理標誌保護產品。無論是年輕人還是老年人都適合品茶、品酒。旅遊朋友可以作為禮物送給朋友。
8、符離集燒雞是安徽省蘇州市的壹種特色食品。中國的地理標誌產品也是中國歷史上的名菜。與德州烤雞、河南道口烤雞、錦州狗幫子熏雞並稱“中國四大名雞”。富力吉烤雞味道鮮美，香而不膩，又爛又瘦。。朋友們想嘗嘗的時候，建議選擇比較正宗的黑爪。
9、粉雞：粉雞不是雞，而是安徽阜陽的壹種當地小吃。用雞胸或豬瘦肉，打壹個蛋清，和紅芋澱粉，充分揉搓，然後放入水中煮熟。口感順滑可口。
10、黃山方臘魚和黃山臭鱖魚壹樣，也是用桂魚做的。它是用油炸、切片和蒸制而成的。它有多種形態和三味，香、鹹、鮮、微酸、甜。據說是當地人為紀念宋末農民起義領袖方拉而制作的。