炸至金黃的雞翅根，壹口下去酥香又脆口，超級過癮，好吃到完勝肯德基，家庭版本的懶人做法，簡單三步就能做出酥的掉渣的酥香椒鹽雞翅根，學會了隨時都可以做給家人吃，再也不用想著外面的味道了！哢呲哢呲超級脆口，都快要饞哭隔壁家的小朋友了，這樣做出來的雞翅根，色香味美又酥脆，壹口壹個，味道香，超級解饞，真是多少都不夠吃，作為平時下酒、下飯菜，追劇小零食，亦或者下午茶小吃，備上這個酥香椒鹽雞翅根就對了，好吃得不得了。
酥香椒鹽雞翅根
食材：
雞翅根、生姜，1勺料酒、半勺黑胡椒粉、少許食鹽、1勺蜂蜜、1勺蠔油、2勺生抽
做法：
1、雞翅根洗凈後不根部切掉。
2、用牙簽在雞翅上紮洞方便腌制入味。
3、加入姜絲、1勺料酒、半勺黑胡椒粉、少許食鹽、1勺蜂蜜、1勺蠔油、2勺生抽腌制1小時。
4、 玉米澱粉+普通面粉+鹽混合均勻。
5、 把腌制好的雞腿放入裹滿面粉。
6、放入蛋液中滾壹圈，再裹壹層面粉。
7、 油溫6-7成熱，放入雞翅根，中小火慢慢翻動炸10分鐘撈出，再放入9成油溫中復炸1分鐘即可！
8、最後撒上椒鹽粉即可。