大連十大名小吃有：肉夾饃、雞蛋灌餅、臭豆腐、涼皮、炸串、鹹魚餅子、煎餅果子、烤冷面、鐵板魷魚、燜子。
1、燜子
燜子歷史悠久，為大連特有，由地瓜加工成澱粉，除了做粉條粉皮以外，就是摻上水，揉成團，像切豆腐那樣切成許多啤酒瓶子蓋那麽大的方塊，放在平底的油鍋上煎烙，做出的燜子，外焦內嫩，盛在碗裏，加進佐料，很合大連人的口味。
2、鐵板魷魚
大連鐵板魷魚是著名的地方風味小吃，起源於魷魚產地大連。開始當地人把竹簽串起來的魷魚，在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制，再加上特制的調料，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。後來制作技術被帶到了南方，以致大連鐵板魷魚在全國都流行起來。
3、鹹魚餅子
大連三面環海，早期以捕魚為生，為了早點靠岸賣出海貨，漁民必須早出海，有壹頓飯是壹定要在海上吃的，吃鹹魚餅子省事、方便。
對壹般市民來說，以前冬季新鮮蔬菜少，只有白菜蘿蔔，調劑菜肴時，經濟實惠又隨處可買的小魚兒就成為家庭主婦的首選，家家戶戶每年都要鹽漬和晾曬壹些鹹魚，鹹魚和苞米面餅子成為最佳組合，家中吃飯、外出帶飯都少不了，漸漸走上街頭，成為著名小吃。