比較昆明和建水傳統小吃的特點

它是燒豆腐的第壹家，建水豆腐聞名遐邇。基本上大街小巷都有豆腐攤，有豆腐幹、鮮豆腐、包豆腐，都是壹種享受。少芬老店的豆腐比較硬，經常有老建水的味道。也有很多人趕著去西門吃燒豆腐，但是西門的西門豆腐太多了，不知道哪家最正宗。五毛錢壹塊，其實我覺得吃多了也沒多大區別。每種豆腐最大的區別就是蘸料。

草芽的吃法很多，肉片炒草芽，炒草芽，烤草芽，涼拌草芽和草芽米粉。草芽也是建水特有的。據說它們比肉還貴。有人覺得很好吃，有人覺得壹般，比如我。

米粉，建水米粉是很大碗的，米粉不夠可以加。著名的米粉有曹亞米粉、過橋米線和王昌米粉。味道有點鹹，也許這裏的味道有點鹹。而且涼粉的味道太甜了。如果妳吃得不舒服，妳可以和商店打招呼少放鹽少放糖。我就是這麽吃的（偷笑）。

燒烤在雲南也相當有名。姚佳燒烤、老建水燒烤、紫陽燒烤和阿毛清真燒烤都是著名的燒烤攤，五花肉、雞爪和雞翅、豬皮、土豆茄子、小瓜、烤串和豬蹄...嗯，味道也是偏向味道的。