1、襄陽牛肉面襄陽特色牛肉面，牛雜面，牛油面是襄陽人最喜歡的早餐，它特點是這壹辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。
2、宜城板鴨是襄陽宜城壹道特色風味名吃，外表呈白色、淡黃色，鴨肉豐滿細膩、肥而不膩、皮薄鮮香。
3、襄陽豆腐面，又叫襄樊豆腐面，屬於臊子面的壹種，是湖北襄陽壹道地道的傳統特色小吃。襄陽豆腐面以普通的堿面為主要原料，而襄陽
豆腐面的臊子比較講究，裏面有二十多種作料，金燦燦的炸豆腐，配上褐色的大頭菜，加上香濃的大骨湯，非常美味。
4、襄陽清湯，即小餛飩，由於餛飩皮薄餡少，主要是當湯喝，故稱“清湯”，是襄陽人的傳統風味小吃。
5、金剛酥是湖北襄陽傳統特色小吃，主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食堿。金剛酥制作已有200多年歷史，制作方法是面粉發酵後，揉成馬蹄形餅，然後放入特制的大烘爐內燜烤4個小時，其色焦黃、香脆、不沾牙齒、落口後“酥口易化”。
6、襄陽涼面，也叫“麻汁面”，是湖北襄樊地區的傳統面食，因其制作簡便，吃起來清涼爽口，而成為襄陽人夏季最喜愛的特色小吃。
7、谷城玉帶糕是襄陽谷城縣地方傳統名點，距今已有300多年的歷史。玉帶糕選用精糯米粉、高級白糖、上等麻油等為主要原料，佐以青絲、紅絲、核桃仁、金桂等，采用特殊手工藝精心制作而成，其特點是香爽口，甜而不膩。
8、襄陽夜壺油茶是襄陽著名的特色茶飲，因其食材中有牛油或羊油的特點，是壹種非常適宜於冬季食用的特色小吃。
9、棗陽酸漿面是襄陽市棗陽的獨特的面食，發源於清朝，最初是將夏秋收獲的青菜放在缸內發酵變酸，采用酸菜水當作面食的佐湯，做成酸乎乎、香噴噴的酸漿面。?
10、襄陽包面，即帶湯混沌，用薄面皮包餡，煮熟後帶湯食用，襄陽人稱之為“包面”，是襄陽著名的傳統特色小吃。