Cha Chaan Teng
茶餐廳,是壹種起源於香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐飲,是香港平民化的飲食場所。隨著香港人口的移動和香港文化的傳播。
香港以外的地方也不難找到茶餐廳的蹤影,中國大陸、海外的唐人街等有茶餐廳算是尋常不過。茶餐廳以其美食的多樣化、上菜速度的快捷、寬松的就餐環境以及適中的價錢吸引了非常多的食客。而其獨特的卡位,輕松的環境氛圍,更成為現代年輕人聊天聚會的最佳選擇。
擴展資料
中國有很悠久的茶文化,推理開來中國的茶樓文化,茶館文化更是悠久了。早在唐宋時期中國的茶文化就很負盛名了。茶樓文化、茶館文化起源於中國南方,後在全國得到推展。品茶是壹種藝術,是壹種享受,話說“文人品茶,俗人喝茶”。
茶文化是淵博的,茶文化的淵博要求茶樓設計、茶館裝修要講究內涵,這樣才能與中國的茶文化相匹配。香港的電視劇大多表現草根階層的喜怒哀樂,通常香港的平民百姓都習慣在午餐或下午三四點時分,到茶餐廳吃碟頭飯,喝杯奶茶、吃個菠蘿包,以舒緩壹下緊繃的神經。
茶餐廳作為最草根、最本土化的飲食場所,往往由此成為電視編劇愛取用的場景之壹。
香港的茶餐廳開得可謂遍地都是,尤其在彌敦道旺角等人氣旺盛的地方,隔三五間鋪頭就會出現壹間。