最近和同事在山西出差。我是山西人，當地的面食更合我的口味。
同事來自陜西。雖然兩個地方都喜歡面條，但面食的方法和口味仍然有很大不同。同事吃過壹次就沒胃口了。
酒店旁邊是住宅區。有壹天，我們發現單元樓裏有壹個家庭廚房。好處是我們可以自己做飯。
我們的廚師譚（音）壹時沖動，決定用他的拿手菜——西紅柿炒雞蛋來安慰我們這些天出差的辛苦，主要是因為天氣寒冷，我們吃不到美味的飯菜。
譚大廚做的西紅柿炒雞蛋真的很好吃，看看我們壹掃而光的盤子就知道了！
就連家庭廚房的老板在品嘗後都連連稱贊！
想知道譚大廚讓西紅柿征服雞蛋的絕招嗎？
俯視......
西紅柿應該切成壹厘米見方的小塊，以便於翻炒和品嘗。
註意，雞蛋打入碗中後放壹點鹽！
然後，攪拌均勻，使雞蛋和鹽混合均勻，這樣炒出的雞蛋有淡淡的香味，不會有雞蛋的腥味。
先炒雞蛋，油溫要高壹點，邊攪拌邊倒入鍋中，讓雞蛋均勻充分受熱！
用鏟子翻面，將雞蛋煎至金黃，攪拌使雞蛋成為自然的塊。
復習，進入關鍵環節。......
取出雞蛋，用油加熱，倒入西紅柿，翻炒至西紅柿多汁。然後倒入雞蛋，充分攪拌，讓雞蛋和西紅柿混合均勻。
蓋上鍋蓋大火收汁，西紅柿的鮮味和雞蛋的香味才能很好地咬在壹起。
註意，煮之前加壹點鹽，攪拌均勻，然後就可以煮了！
看，譚大廚多開心啊！
好了，美味的西紅柿炒雞蛋就做好了！
譚大廚的獨門秘籍:讓西紅柿愛上雞蛋，只需加壹點鹽！
感謝譚大廚分享他的獨門秘籍！
* *是的，就這麽簡單。簡單就是美。越簡單，妳越強大！**
下次家庭聚餐，妳也可以試壹試，確保妳的家人和朋友拍手稱贊！
被家人朋友點贊後記得回來留言分享哦！
結束。
我簡單自然。
總是在路上，白天做上班族，晚上做自由職業。
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