浙江越秀外國語學院是經教育部批準設立的全日制本科院校。學校位於中國首批歷史文化名城、著名的江南水鄉、魯迅故裏——浙江紹興。創建於1981，2008年升格為本科院校，2015年通過教育部本科教學合格評估，2017年被浙江省學位委員會列為碩士學位授予立項建設單位。
現有稷山、鏡湖兩個校區，占地面積近1.03萬畝，校園建築面積超過47萬平方米。圖書館館藏資源豐富，有中外文紙質圖書2110000余冊，電子圖書134000余冊，電子期刊100余種，數據庫5100余個。有14所二級學院，包括英語學院、東方語言學院、西方語言學院、國際商學院、數字貿易學院、網絡傳播學院、中國語言文化學院、酒店管理學院、東方理工學院數據科學與傳播學院、應用外國語學院、藝術學院、馬克思主義學院、留學生教育學院和繼續教育學院。