在《尚食》中我了解到的明朝美食有包兒飯，醉棗，桃花飯，荷包飯等。相信大家壹定都看過很多的古裝電視劇，在看電視劇的時候很多人都會關註到其中男女主角的感情線和故事發生的背景。但是很少會有人關心到那個年代大家的飲食，而且以美食為主題的影視作品也並不是特別的多。壹方面是因為古代的食材比較缺乏，可拍攝的素材不是很多，另壹方面也是因為很多人在看古裝劇的時候對於故事情節的發展比較感興趣。
但是有壹部新上映的古裝題材的電視劇《尚食》就引起了很多人的興趣，雖然這部劇也是以宮鬥為題材的，但是裏面卻講述了很多永樂年間的美食。因為這部劇本身就是為了推廣中華的美食為題材的，所以裏面肯定是有很多的美食出現的。比方說最讓東北人民感覺到親切的包兒飯，這也是第壹集就出現了壹個美食。其實包兒飯和飯包很像，這也是東北人民非常喜歡的壹道主食。
把白菜和酸菜的葉子展開，然後把準備好的米飯，小蔥和壹些配菜放在上面，放上壹些做好的醬，再把菜葉給合上，包成方形或者是長形，用手握著吃。這個做法和東北大飯包基本上是壹致的，所以味道應該也差不多。這個做法在明朝的時候就已經記載到古跡當中了，後來很多滿族人就開始學習這種吃法，並成為了滿族的特色飲食。
還有壹道看起來就非常下飯的美食，那就是桃花泛。這道菜主要是用蝦仁做成的，裏面還配上了青豆和鍋巴。再用煮好的番茄汁澆上，吃起來既有鍋巴的脆，又有蝦仁的嫩滑，而且番茄汁又能夠起到畫龍點睛，讓整道菜都變得酸酸甜甜的，是壹道既好吃又好看的菜。