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陜西有哪些老字號

陜西是壹座歷史大省,聽說這裏遍地是古董,這裏也是壹座美食之都,是吃貨的天堂,到陜西壹趟,妳知道陜西有哪些老字號嗎?

1、德懋恭

德懋恭是陜西的中華老字號店鋪,有著非常悠久的歷史,創建於清朝同治年間,清末被皇家欽點為貢品。德懋恭以水晶餅、紙酥、豆沙花點、綠豆糕等最為著名,其水晶餅選料上乘、工藝考究、其餡晶瑩透明、是古城西安的名片式產品。

2、賈三清真灌湯包子館

賈三清真灌湯包子館想的老店鋪,是壹家清真名小吃店,有著悠久的歷史。賈三正宗灌湯包子,工藝考究,用料精細,選用白面粉制皮,秦川黃牛肉為陷,將牛骨髓原湯打入陷內,以果木籠強火蒸出。所制作出來的灌湯包子口感好,味道佳。1997年被評為中國老字號美食小吃店。

3、西安飯莊

西安飯莊是西安的傳統老字號店鋪,建於1929年。如果妳想要吃到正宗的陜菜,那就壹定要到西安飯莊,這裏曾接待過周恩來、葉劍英等黨和國家領導人,也接待過張學良、楊虎城等愛國將領及老舍、柳青等文化名流。西安飯店也被評為“中華老字號”,更入選首批非物質文化遺產名錄。

4、鹹陽張記

鹹陽張記是陜西的中華老字號店鋪,有著非常悠久的歷史,創建於1918年。張記餛飩以皮薄、湯香、餡鮮受到古城百姓的青睞。現在鹹陽張記餛飩仍是主打品牌,食客如織,聲譽鼎沸,國家內貿部、陜西省商貿聯合會先後授予“陜西中華老字號”企業和“陜西商業名牌商品”等稱號。