食材：花枝1尾、鮮蝦15只、小玉米1盒、杏鮑菇1根、洋蔥1顆、蕃茄1顆、檸檬1顆、姜5片、蒜5顆、香菜2~3把、鮮奶300ml、茴香籽3匙、姜黃粉2匙、辣椒粉1匙、胡荽粉2匙、雞肉咖哩粉5匙
做法：
1、 主食材花枝跟鮮蝦: 花枝洗凈, 切圈狀, 鮮蝦洗凈去殼之後, 開背去腸泥; 最後可以抓壹些些米酒去腥味。
2、 小玉米跟杏鮑菇洗凈之後, 切塊備用，洋蔥切絲、番茄切丁、檸檬擠汁、姜蒜切末、香菜切小段。
3、 油到入鍋中用小火預熱, 放入茴香籽(三匙)、洋蔥，稍微小拌壹下。
4、 放入姜末跟蒜末、姜黃粉(兩匙)去拌炒壹下。
5、 放入Chicken Masala雞肉咖哩粉 (五匙)、辣椒粉些許(依各人口味)、胡荽粉(兩匙)、鹽 (少許)、蕃茄。
6、 再依序放入杏鮑菇、小玉米、海鮮食材, 再擠入檸檬汁、加入些許水與些許牛奶, 等食材差不多熟了之後, 最後灑上香菜便完成。
7、 蒸壹碗白米飯，把做好的咖喱海鮮菜澆在上面，就可以慢慢享用啦，印度人都是白米飯放壹邊，手捏壹點菜和米飯抓勻，送到嘴裏，我們就可以當做蓋飯吃就好。