1、天長甘露餅
天長甘露餅是安徽滁州天長市的壹道傳統名點，也叫“進貢甘露餅”。這種點心的制作工藝非常的精細，因此還被評為全國優質名細傳統糕點。造型美觀，看著潔白如玉，層層疊疊的，給人感覺就像是壹朵盛開的白牡丹。?
2、定遠鹵鵝
定遠鹵鵝是滁州定遠的特色美食，從來鹵鵝都是定遠的美食名片，隨著經濟的發展，現已成為尋常百姓人家的壹道特色美食，也是家人款待親朋的第壹選擇，鵝肉味道醇厚，湯汁自然清香，這兩點也是定遠鹵鵝的特色。
3、秦欄大脆
秦欄大脆是安徽滁州天長市秦欄鎮的著名特色小吃之壹，香脆舒口，輕咬壹口，那真是脆中有壹絲甜，甜中透著壹種脆，是早餐的佳品，現已提升至宴請主食。
4、鳳陽釀豆腐
鳳陽釀豆腐也叫瑪瑙白玉，是產自安徽滁州鳳陽縣的壹道美食，鳳陽釀豆腐看著顏色奶黃，酸甜可口，外脆裏嫩。
5、全椒馬廠酥笏牌
全椒馬廠酥笏牌在滁州制作酥笏牌美食的有很多，但最正宗的還是全椒馬廠酥笏牌的，因為這裏的美食口感最佳深受大家的喜愛。