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重陽節有哪些美食?

1、花糕

重陽節敬老,登高以避災。“糕”與“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。

重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。

2、螃蟹

在我國的壹些地方重陽節有吃蟹的習俗。中秋剛過,北方的蟹正是肥碩之時。說重陽蟹最美有兩層含義,壹是重陽節前後,蟹肉肉質鮮美,蟹黃肥厚;

二是重陽節是個孝心節,天漸涼了,給年邁的父母準備壹套保暖衣,送上幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹,沖上壹杯暖暖的姜茶,讓老人家暖暖和和過秋冬。

3、栗子糕

北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的,壹為花糕,壹個是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的。

4、菊花酒

九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這壹說法。在古時,人們將菊花酒視為重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。古時菊花酒,是頭壹年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。

5、羊肉面

“羊”與“陽”諧音,面要吃白面,“白”為“百”字去掉頭頂上“壹”,壹百減壹是九十九,寓意“九九”典故。