釣蟹的網與釣蝦的網類似，所不同的是後者用紗布，前者
是用棉紗線編織的有孔眼的網。其次是餌料，釣螃蟹最好
用剝去了皮的蛇肉，白色的二公分長，捆在網中間，沈入
水底易被發現。蛇難以逮到，只好用剝了皮的青蛙肉代替
了，壹樣也是白色。螃蟹不象蝦來的猛，需等候15-20分
鐘才能提網，壹扇扇按順序進行。螃蟹進了網只顧享受美
食，等到妳提網時它已經來不及逃跑，八只蟹爪被卡入了
網眼裏動彈不了，乖乖縮手就擒。
燈 光 誘 蟹
農村裏的河流為便於行人通過往往隔壹段距離，用土堆起來
築壹道壩。水不流通便有了落差，於是開壹條小水溝，寬壹
尺左右，水深幾公分。為防下雨和寒冷，橫跨水溝用麥桿搭壹
個人字形的草屋。兩張小矮凳供兩人坐，溝旁放壹只帶玻璃
罩點柴油的馬燈。馬燈是關健，夜間螃蟹喜愛亮光，它會迎著
燈光順著水溝爬過來。來壹只抓壹只，來兩只抓壹雙。用這種
方法逮螃蟹收獲頗豐。誘蟹人都是在夜間守候，白天休息。
手 電 照 蟹
螃蟹進入了秋季，便慢慢變肥了。蟹殼硬了，蟹爪也有勁了。
水裏或泥洞裏的螃蟹，到了夜間就會爬出來，出來幹什麽，
不得而知。沒有了水的渠道裏，田地裏，靠水塘近的農家，
也有螃蟹爬進家門來。農村沒有電，壹片漆黑。拿壹支裝三
節壹號電池的手電筒出門了，沿著螃蟹可能經過的路線，懾手
懾腳地邊走邊聽，壹旦聽見螃蟹 “拍落拍落”吐氣泡的聲音，
光柱射去十拿九穩壹只肥蟹到手了。這種敢於出來 “散步”的
螃蟹不僅大而且肥。
挖 洞 捉 蟹
螃蟹住的窩都在離水的岸邊，扁扁的洞口有密密麻麻的腳爪印，
洞口的大小往往也可大體判斷洞內螃蟹的大小。沒有別的辦法，
只能挖洞。帶把鐵鍬三下五除二，便能把深藏在洞內的螃蟹“請”
出來，也不管它渾身是泥，抓牢蟹殼的兩側下水甩幾下就是壹
只鮮亮的蟹了。
竹 絲 釣 蟹
用壹根尺長的細竹絲，上面穿壹條大蚯蚓，輕輕地插入有水的蟹
洞內。如洞內有蟹，手上能有竹絲被咬的感覺。此刻，改用左手
慢慢地引誘螃蟹向洞口爬，壹旦發現其真身，說時遲那時快，右
手猛地撲去螃蟹便逮住了。