血糖高吃的食譜大全如下:
1、生大蕉黑眉豆煲豬橫俐。
材料:細的生大蕉(連皮、莖)、蠔豉各6只,黑眉豆、小麥各25克至30克,陳皮1/3個。
做法:各物分別洗凈,除蕉外均浸泡。壹起下瓦煲,加清水1250毫升(6碗量),武火滾沸後改文火煲1小時,下鹽便可。為2~3人用,或1人1日分2~3次進飲。
2、苦瓜燉豆腐。
材料:苦瓜250克切片,豆腐200克。
做法:食油燒開後,將瓜片倒入鍋內煸炒,加鹽、醬油、蔥花等作料,添湯,放入豆腐壹起燉熟,淋香油調味,隨飯食用。
3、素燒冬瓜。
材料:冬瓜100克、植物油5克、鹽2克、香菜5克。
做法:第壹步,冬瓜去皮切成長方塊,將香菜洗凈切成,第二步,油鍋燒熱後,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,蓋上鍋蓋燒開,加香菜和鹽即成。
4、五谷雜糧粥。
材料:大米10克、小米15克,燕麥片、玉米粒、綠豆***25克,青菜葉50克,鹽少許。
做法:第壹步,先將玉米粒、綠豆洗凈與冷水壹起大火煮30分鐘。第二步,加入大米、小米後中火煮30分鐘,放入燕麥片、青菜葉、鹽再煮10分鐘後即食。
血糖高推薦吃什麽食物?
1、高纖維食物:有玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品等。
2、富含維生素B和維生素C的食物:有白菜、豆類、魚、奶。
3、含鈣和硒的食物:如魚、大蒜、芥菜、蝦皮、香菇、芝麻、海帶、排骨。
4、低糖食物:如南瓜、青菜、韭菜、西葫蘆、冬瓜、青椒、茄子等。