北京叫“糖餅”，天津叫“糖皮”，是壹種餅狀的油條，但要裹上紅糖油炸而成，吃起來有紅糖的甜味。說起來簡單，做起來卻不那麽容易。如果妳沒有掌握好火候，它將是苦的而不是甜的。孩子們喜歡這種蛋糕。
豆腐腦隨處可見，但方法各不相同。有人說天津的豆腐腦和北京的豆腐腦不壹樣，裏面沒有木耳、香菇、雞蛋等食材。事實上，這種說法是錯誤的。前幾年天津的豆腐腦也加了那些東西，但不知道為什麽，這幾年除了芝麻醬，其他都沒加了，只能說遺憾。
北京叫“糖火”，天津叫“麻醬燒餅”，是用麻醬和糖放在面粉中烤制而成。很軟很甜，有些接近零食的味道。
這兩個地方都有面茶。有些人把面茶和茶湯混淆了。它是由小米面或小米面加芝麻醬和芝麻制成的。兩地的區別是天津的麻醬像梳子壹樣鋪滿，而不是上圖所示的整塊麻醬，但面茶是鹹的。個人認為甜的最好。
北京叫“螺絲拐”，天津叫“芝麻醬芝麻餅”。最大的特點是外皮卷成線狀，由面粉加芝麻醬制成。
大家都知道北京的炸醬面最有名，但天津也有炸醬面，只不過北京炸醬面用的是黃醬，天津用的是甜面醬。
這種豆餡芝麻餅被稱為“蛤蟆吐蜜”，其中壹些以蛤蟆張開的嘴的形狀命名，但現在賣得少了。
炸醬面在天津很有名，但兩地的做法似乎差別不大，就是配菜差別很大。
看完這些美食妳流口水了嗎？
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