準備材料:
高筋面粉280克、雞蛋壹個（蛋液約50克）、牛奶130克、馬蘇裏拉奶酪200克、菠蘿半個、小西紅柿10來個、秋葵6根、香蕉壹根、橄欖油10克、高活性幹酵母3克、鹽1克、番茄沙司約10克、白砂糖10克
制作步驟
1、準備好原材料，菠蘿提前用鹽水泡半個小時。
2、面粉裏加入酵母、雞蛋、牛奶、約5克橄欖油，約5克白糖、1克鹽，揉成光滑的面團，然後抓住面團的壹端反復摔打壹會，多摔打幾下就出膜了，然後整理成圓形，蓋上保鮮膜發酵至原來的2.5倍大小。
3、香蕉和小西紅柿切成片，秋葵切成小段。
4、鍋裏不放油，將菠蘿切成塊放入鍋裏，加入約5克白糖，中火翻炒，多炒壹會，將菠蘿的水分去除壹部分。
5、面團發酵好後再次揉勻排氣，然後搟成圓片，披薩盤刷上適量橄欖油，然後放入餅胚，邊緣裹起來，中間用叉子均勻紮壹下。
6、刷上番茄沙司，撒上壹層馬蘇裏拉奶酪。
7、加上備好的幾種水果和秋葵段。
8、然後再撒上馬蘇裏拉奶酪。
9、放入預熱的烤箱中層，上下火200度，20分鐘左右，烤到15分鐘左右時，表面再撒點馬蘇裏拉奶酪。
這樣美味的菠蘿水果披薩就做好了，其他的水果也是類似的制作方法。