現還有壹個多月就要過年了，真的是距離春節也是越來越近。每逢過年的時候，其實大家心裏最期盼的就是年夜飯。作為吃貨在年夜飯的時候可以品嘗到各種各樣的美食，最主要的是壹家人能夠團聚在壹起。大家壹邊吃飯壹邊聊天，真的特別的熱鬧。
今天就說壹下東北的年夜飯吧，在過年的時候，東北人家家戶戶都會殺豬，所以，在年夜飯的飯桌上，我們最常見的就是豬肉了，他們的飯桌上有豬肉燉酸菜、豬頭肉、豬蹄等美食。除此之外，東北最比經典的還有小雞燉蘑菇、醬雞爪子等，其實這些食物都是人們比較喜歡吃的美食。然而東北人的壓軸菜其實是餃子。
在東北人，每年吃完年夜飯之後，家家戶戶都會煮很多餃子，就算吃飽了，也是會煮餃子的，喝完酒之後再吃上幾個餃子，仿佛這已經成為了東北人的習慣。其實對於南方人來說他們並不理解，大晚上的吃了壹桌子的好菜了，為什麽還要吃餃子啊，不過，對於東北人來說，在年夜飯裏即使吃了再多的菜，也比不上幾個餃子，吃上幾個餃子感覺有壹種過年的感覺，同時也感覺到了家的溫暖，要知道年夜飯的時候餃子代表著明年順順利利，是壹種很吉祥的寓意，所以這麽多年來對於東北人來說，年夜飯之後是必須要吃餃子的。
對於南方人來說，他們喜歡大年初壹的早上吃餃子，因為大家都需要去拜年，吃餃子是壹件特別簡單的事情，所以說他們習慣於這個時候吃餃子，其實我覺得不管什麽時候吃餃子，都是沒有多大講究的，只要壹家人開開心心就好了。