食用油少許 食用鹽少量
面粉150g 小白菜10個
土豆1個 香芹150g
洋蔥100g 胡蘿蔔1個
大蔥30g 大蒜1瓣
青椒1個
京郊美食之延慶素什錦傀儡的做法步驟
京郊美食之延慶素什錦傀儡的做法圖解11. 土豆胡蘿蔔削皮 小白菜 香芹 洋蔥大蔥等蔬菜洗幹凈備用
京郊美食之延慶素什錦傀儡的做法圖解22. 土豆切成壹厘米的方塊 小白菜切成兩厘米的段備用
京郊美食之延慶素什錦傀儡的做法圖解33. 燒開水把土豆放入沸水中煮兩分鐘
京郊美食之延慶素什錦傀儡的做法圖解44. 土豆煮兩分鐘後小白菜也放入 鍋中，煮壹分後 全部撈出放入盤中備用
京郊美食之延慶素什錦傀儡的做法圖解55. 放入備好的面粉 放入少量的溫水 用筷子攪拌均勻後備用
京郊美食之延慶素什錦傀儡的做法圖解66. 放蒸鍋燒開水後蒸二十分鐘 取出 用筷子將其打散備用
京郊美食之延慶素什錦傀儡的做法圖解77. 將胡蘿蔔 香芹 洋蔥 大蔥 青椒 切壹厘米小丁 大蒜切碎末備用
京郊美食之延慶素什錦傀儡的做法圖解88. 熱鍋內放入少量食用油 壹次放入 蒜末 大蔥 洋蔥 胡蘿蔔 香芹 青椒 進行翻炒 大約壹分鐘後 放入 蒸好的傀儡 用 大火進行翻炒兩分鐘 出鍋