第壹道菜肴就是嘉禾的特色菜——梯田烤魚。梯田烤魚是嘉禾的傳統美食，早在唐代就已經有了。這道菜肴選用新鮮的青魚，珍貴的脂肪組織被完美地保留了下來。搭配嘉禾大米和酸爽可口的菜品，真是舌頭上的壹大享受。
第二道菜肴是嘉禾的名小吃——芋泥飯團。芋泥飯團是嘉禾市的特色小吃之壹，用純正的芋頭泥粉制成，包裹著柔軟的糯米飯，美味可口。外衣糯糯的，內餡芝心香。最重要的是芋泥飯團食用方便，加上優美的外形與良好的口感，在當地人和遊客之間都贏得了絕佳的口碑。
最後，是嘉禾的壹道湯菜——蓮花豆腐。蓮花豆腐是嘉禾的地方特色菜之壹，選用新鮮的蓮花肉和豆腐制成。這道菜清熱解暑、健脾補腎，口感嫩滑、清香可口，是夏日的佳品。每壹口都能享受到新鮮的味道和美妙的感受。
這就是嘉禾的美食文化，其中的每道菜肴都體現了嘉禾的地方特色和文化底蘊。如果妳有機會來到嘉禾，壹定不要錯過這些美味佳肴的品嘗。