牡丹江特產1:吳記醬骨
吳記醬骨是牡丹江的名菜。主要原料是脊骨、排骨、棒骨，再用姜、蔥、八角、花椒、桂皮、十三香燉。煮出來的醬骨不僅好吃，而且營養豐富。
牡丹江特產2:陽明大糕
做蛋糕是牡丹江的特色小吃。主要原料是糯米。首先將糯米浸泡3-4小時，然後蒸熟。最後把蒸好的糯米打好。最後配豆粉、白糖或蜂蜜食用。味道鮮美，香濃粘稠，營養豐富。還可以把做好的蛋糕做成大湯汁、韓式炸糕條等食物。
牡丹江特產3:愛民白肉血腸
愛民白肉血腸是牡丹江愛民區的特色食品。選取新鮮的帶皮五花肉、新鮮的豬肥腸、新鮮的豬血，加水、鹽、桂皮、丁香等調料混合，放入鍋中煮至出鍋。吃的時候可以加入姜絲、雞精等調料。東北幾乎每個家庭都會有白肉血腸的習慣。
牡丹江特產4:麻辣面
麻辣面是牡丹江的特色美食，麻辣鮮香可口。主要原料是面條，壹碗熱氣騰騰的麻辣面，配上辣椒、洋蔥和高湯就出來了。拉面能促進生長發育，改善缺鐵性貧血，增強記憶力，但慢性腸炎或血粘度高的患者不宜食用。
牡丹江特產五:東北煙熏豆幹卷
煙熏豆腐幹是牡丹江的特色食品。主要原料是豬肉餡和豆腐皮，輔以蔥花、姜粉、五香粉、料酒等調料。用這種方法制作的煙熏豆腐幹卷味道鮮美，口感宜人。
牡丹江特產六:玫瑰酥餅
玫瑰酥餅是黑龍江牡丹江的傳統小吃。主要原料是優質面粉、白糖、玫瑰醬。這樣做出來的玫瑰酥餅香甜酥脆，有濃郁的玫瑰香味。玫瑰花還可以治療肺病、咳嗽、痰多血多、吐血、咯血等疾病。