1，茶。在淮安十大小吃中，茶點首當其沖。很多人可能不知道茶葉其實是清朝的貢品，這足以證明它在淮安美食中的地位。
2、灌湯包。在淮安，文樓的湯圓也是壹種著名的小吃，因為它的所有餡料都是由湯制成的，所以它是壹種真正的湯圓。味道很好，湯也很多。
3.翡翠蒸餃。這也是當地比較傳統和著名的景點之壹。它的皮膚很薄，它的皮膚是綠色的。裏面的餡料非常豐富。吃起來非常軟糯可口，特別香甜。
4.豆腐卷。這種小吃相對復雜。它的成品看起來像壹個睡枕。制作完成後，將其放入鍋中並在油中炸至兩面變成金黃色。這樣做出來的豆腐卷酥脆，餡料鮮美。
5、湯蒸餃。湯圓也是淮安非常有名的小吃。它們如此出名的原因是它們特別好吃。此外，壹旦被咬，它們可以吃很多湯，當與鎮江醋搭配時，它們就更完美了。
6.薺菜。相信很多人都沒有吃過野生薺菜。要知道，野生薺菜很好吃，尤其是用薺菜包的餃子。它太美味了，沒有什麽可以代替它。
7、蘿蔔絲酥餅。在淮安，蘿蔔糕也很有名。它主要以白蘿蔔為餡。其實白蘿蔔本身就有很大的作用。這種小吃味道也很好，外軟內軟。
8、韭菜盒子。很多人可能認為韭菜盒子味道重，但實際上，如果妳喜歡它，它仍然很好吃，表面酥脆，韭菜味濃郁。
9、牛舌餅。它被稱為牛舌餅，不是因為它是由牛舌制成的，而是因為它看起來有點像牛舌。牛舌餅味道不錯，但現在很難看到了。
10，煎包。在淮安，餃子可以說是壹種特殊的美食。吃起來脆而不硬，裏面的肉特別好吃，香而不膩。除了以上10種小吃，淮安還有很多好吃的。例如，集美麗和美味於壹身的蓮酥也值得壹試。