涼粉50克、糖30克、純牛奶15克、蘋果20克、葡萄20克、
油桃20克、草莓粉15克、菠蘿粉15克、桃粉15克、雀巢咖啡5克。
練習步驟
→材料:白涼粉準備好；
→白糖做好；
→純牛奶準備好了；
→水果切丁準備好；
→準備各種水果粉；
→果凍模具好；
→將白涼粉與壹碗100克水混合均勻備用；
→ 300克水燒開；
→轉小火，加入糖攪拌均勻；
→倒入準備好的白涼粉（小火邊攪拌邊攪拌）；
→攪拌均勻，然後倒入瓢中冷卻約10分鐘（冷卻至不燙手，溫度最佳）；
→將各種果粉倒入模具中（可根據模具大小放適量）；
→倒入涼白開涼粉水攪拌均勻（邊倒邊攪拌，不要間隔）；
→加入葡萄丁（準備材料適量即可，我這裏沒有死規定）；
→加入油桃丁；
→最後加入蘋果丁，再加入壹些白涼粉；
→用大容器包裝其他物品（順序如上）；
→放入冰箱冷藏兩小時左右；
→漂亮可口的果凍就做好了；；
→看壹看脫模，誘人的底部；
→再來壹張漂亮的成品圖，好看又好吃。
技巧
食用材料可以根據自己的意願制作。所有材料準備好之後，過程要快速準確，這樣效果會更好。
涼粉制作方法涼粉配料:
白涼粉100克，胡蘿蔔1根，適量水，適量糖。
練習步驟
→胡蘿蔔切塊榨汁；
→白涼粉100克備用；
→倒入壹碗胡蘿蔔汁和適量糖（根據個人口味）拌勻；
→鍋裏放壹碗水，燒開後倒入胡蘿蔔汁攪拌的涼粉，邊倒邊攪拌，避免糊；
→煮沸後倒出冷卻，慢慢凝固成糊狀，然後放入冰箱冷藏，味道更好！
→成品。