壹、做口感綿密味道酸甜的檸檬酸奶小蛋糕準備什麽食材
簡單不需要發酵的小蛋糕，口感綿密味道酸甜的檸檬酸奶小蛋糕怎麽做？秋天來了，感覺總是口幹舌燥，還有點口苦，而且還有點沒食欲愛咳，想吃點酸酸甜甜味道的小蛋糕，讓嘴裏的味道不再單調，想做小蛋糕還能解餓，但是又不想發酵太麻煩，那就趕快準備材料搞起來吧！主料雞蛋 1個酸奶 1湯勺。輔料檸檬汁半湯勺蜂蜜 1湯勺面粉 1湯勺牛奶1湯勺植物油適量。
二、口感綿密味道酸甜的檸檬酸奶小蛋糕怎麽做
1.將雞蛋放入杯中。2.將壹湯匙面粉放入杯中，和雞蛋攪勻。3.放入半湯匙左右的檸檬汁，自己估量壹下就好了。4.放入壹湯匙的牛奶。5.放入壹湯匙的酸奶。6.最後放入白糖或者代糖，我用的木糖醇。7.放入微波爐裏面叮壹分鐘，大概是中火到中高火左右，看到蛋糕浮起來了就可以拿出來了。8.用盤子蓋住杯口。9.然後轉個方向。
三、做口感綿密味道酸甜的檸檬酸奶小蛋糕有哪些註意事項
1、入檸檬是因為去蛋腥味，如果還覺得腥味很重，就多放壹點或者加壹點香草精。2、杯子其實無所謂，什麽杯子都可以。3、我自己做的時候忘記放蜂蜜了，可以妳們可以隨意放的啊。4、酸奶要用很濃稠的酸奶哦。5、有些人說不成型，可能是因為雞蛋沒有打均勻吧。6、至於可不可以用烤箱，這個recipe就是為了不用烤箱比較方便，如果妳想用就試試咯。7、想要口感松軟，就不要放太多面粉，那些沒有蓬起來的和做成面餅狀的，都是面粉放太多了。攪拌所有材料後，蛋糕坯是偏濕潤的。