取壹個石鍋，加水燒開。然後將土豆、豆腐、南瓜、西葫蘆和洋蔥切片。將水燒開，只放入土豆。牛肉切片，加入適量肉醬，翻炒至熟。將煮好的牛肉和所有材料（洋蔥和紅辣椒除外）放入石鍋中，並加入所需的調料。肉醬的做法:65438+醬油和糖各0勺；2茶匙切碎的洋蔥；1茶匙切碎的大蒜；1茶匙香油和鹽；少量胡椒粉），然後加入鹽調味，加入洋蔥和辣椒，出鍋。
牛排，或牛排，是牛肉切片，是西餐中最常見的食物之壹。牛排的烹飪方法主要是煎和烤。牛排不同於大多數其他熟食。牛排通常不會全熟，因為全熟的牛排最考驗廚師的技術，而且可以根據個人喜好調整到更生熟的程度。
韓式牛排做法:
1，準備食材:兩塊帶骨牛排（4斤左右）；兩個土豆；兩根胡蘿蔔；半個洋蔥；姜片適量；半根蔥；八角三個；壹塊肉桂；韓國的麥芽糖合適；醬油適量；食鹽適量；半杯可樂。
2.買了新鮮的牛排後，清洗並浸泡在水中以去除血液。
3.鍋中放入冷水，將帶血的牛放入鍋中，用大火煮沸。這壹步是為了補血，煮開後關火，將牛排用水洗凈備用。
4.將土豆、胡蘿蔔、洋蔥和大蔥切成塊備用。
5、調料，麥芽糖、醬油、可樂、鹽。
6、鍋中放少量油，將蔥姜、大料、桂皮放入鍋中炒香。
7.將牛放入鍋中翻炒，然後加入適量的調料（半杯可樂，壹勺醬油，壹勺麥芽糖和鹽，根據個人口味加入鹽），將其放入冷水中煮沸並慢慢燉煮。
8.牛排五分熟時，將胡蘿蔔、土豆和洋蔥放入鍋中，繼續燉至所有食材都熟。然後，擦幹鍋裏的湯。