1.開平黃鱔飯：開平黃鱔飯是當地的特色美食之壹，許多農家飯莊都提供這道菜。用柴火燜制的黃鱔飯，飯不會太幹，撕成絲的黃鱔味道鮮美，吃過會讓人懷念。
2.彪記羊肉：去彪記羊肉館吃羊肉，是開平獨壹無二的羊肉餐館，以羊肉菜式最拿手，提供老牌羊肉、全羊宴等多種選擇。
3.開平燒肉：開平燒肉色澤金黃，入口爽脆而不膩，有獨特的醬香味，是開平的特色美食之壹。
4.赤坎鴨粥：烹制鴨粥要選用上等精米外，在鴨的選用上考究鴨齡、肥瘦均應適中，以保證肉質鮮嫩。赤坎鴨粥是開平的特色美食之壹，味道鮮美。
5.馬岡瀨粉：馬岡瀨粉是馬岡鎮獨特的風味食物，圓絲狀、潔白，直徑3-4毫米，鮮美可口，口感韌滑、軟爽。可加入各種湯水或醬油、花生油進食，風味獨特。
6.純手工磨制黑芝麻糊：用黑芝麻做成的糊狀物，是壹道中國傳統美食。開平黑芝麻糊是人工將黑芝麻磨成末狀，食用時，用溫水或沸水沖開即可。在冬天時食用，可以溫暖身體。
以上是開平壹些受歡迎的美食，您可以根據自己的口味和喜好進行選擇。此外，您還可以在開平的商場、超市等地方購買小吃和零食，方便又快捷。