秭歸的第壹大特色，必然是烤魚。秭歸烤魚是以長江魚為原料，秭歸當地的特色作料和秘制烤法精制而成。烤出來的魚皮脆肉嫩，香辣可口，令人回味無窮。尤其是在冬季，在煙雨蒙蒙的小街巷中吃上壹碗烤魚米飯，簡直是壹大享受。
秭歸的第二大特色，是牛肉面。秭歸的牛肉面，是以當地優質的牛肉為主要原料，加入多種秘制作料而煨制出來的壹道傳統美食。牛肉面鮮香濃郁，肉質鮮嫩，面條爽滑，每壹口都會讓人感到有滋有味。
秭歸的第三大特色，是酸辣粉。秭歸的酸辣粉，是以當地特產草木樨為主要原料，配以多種成分而調制而成的傳統美食。酸辣粉口感酸辣可口，滑爽不膩，是夏日美食清口解暑的不二選擇。
秭歸的好吃特色，讓這個小城名氣漸漸走出了三峽，吸引了越來越多的遊客前來品嘗。在這個擁有豐富美食的城市，品嘗當地的小吃，不僅是壹種美食之旅，更是壹種文化的探索與傳承。