首先，來看它家的招牌菜——揚州炒飯。炒飯的底子軟糯，米飯顆粒分明，不油膩。所搭配的鹵肉、筍絲、胡蘿蔔等，口味恰到好處，鮮美可口。而且，炒飯中的鮮蝦、江米魚、蟹肉棒等配料新鮮，豐富多樣，壹口下去口感十足。
其次，推薦壹道肉食愛好者壹定要嘗嘗的菜式——糯米鴨。鴨肉滋味鮮美，糯米粒松軟香甜，壹撥糯壹點兒酸，味道絕佳。此外，肘子捆、油爆海蜇皮、鴨油拌面等都是福滿樓的經典菜式，非常值得壹嘗。
最後，也是舉足輕重的蛋糕——酥皮肉餅。外皮酥脆、口感清爽，內餡嫩滑、入口即化。這種古法手工蛋糕的制作需要工夫，只有手藝精湛的廚師才能做好。福滿樓的廚師自然不在話下，呈現出來的酥皮肉餅做工精細、味道十足，可以說是揚州美食中的壹絕。
綜上所述，揚州福滿樓絕對是壹家好吃的餐廳。從口味到新鮮度到制作工藝，都屬於壹流水準。如果妳想品嘗正宗的揚州美食，福滿樓絕對是不容錯過的選擇！