三七百合煨兔肉
材料三七5克，百合30克，兔肉250克，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉各適量。
操作三七洗凈，切片，曬幹或烘幹，研成極細末，備用。百合揀洗幹凈，放入清水中浸泡壹下，待用。再將兔肉洗凈，切成小塊，放入水中，大火煮沸，撇去浮沫，加入百合瓣、料酒、蔥花、姜末，改用小火煨煮至兔肉、百合熟爛酥軟，趁熱加放三七粉、精鹽、味精、五香粉適量，調勻即成。
功效清熱除煩，化痰降濁，活血降脂。主治各種類型的高脂血癥，對高脂血癥伴高血壓病患者尤為適宜。
兔肉粥
材料兔肉100克(洗凈，切成小丁)，粳米100克(淘洗幹凈)，食鹽、味精、生姜末、蔥花、清水各適量。
操作將粳米放入砂鍋內，加入清水，用大火燒開，加入兔肉、食鹽、生姜末、蔥花，改用小火煮至肉爛粥熟，加入味精，即成。
功效補中益氣，降脂減肥。
豆腐兔肉紫菜湯
材料嫩豆腐250克，兔肉50克，紫菜30克，植物油、精鹽、黃酒、蔥花、澱粉各適量。
操作嫩豆腐切塊；兔肉洗凈切片，加油、鹽、黃酒、澱粉拌勻；紫菜撕成小片洗凈。鍋內倒入清水壹大碗，先下豆腐、食鹽，燒沸後倒入兔肉片，煮片刻，放入蔥花、紫菜，稍沸壹下，拌勻即可。佐餐服食，連用7～10天為1個療程。
功效健脾益氣、化痰利尿、降低血脂。適用於脾虛痰濕壅盛型高脂血癥者。