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正月逢七吃什麽

按照習俗正月逢七的日子要吃的傳統食物是:面條、七寶羹、攤煎餅、撈魚生、吃盆菜、人口饃、餃子等。

1、餃子

餃子,是北方最受歡迎的傳統美食之壹。逢年過節,餃子可以算是人們餐桌上的常客。餃子餡料多樣,外形似元寶,正月初七吃餃子,有招財進寶,吉祥如意的寓意。

2、人口饃

在山西壹帶,有“人七日”蒸人口饃的習俗。根據家中人數,每人壹個花饃。但是,有的地方會多蒸壹個,期盼家裏能添丁,人丁興旺。有時還要在饃上放大棗,在其中壹個饃裏放硬幣,誰吃到大棗或硬幣,誰就是有福氣之人,好運伴隨壹整年。

3、撈魚生

因為在南方“撈”是賺錢的意思,“生”代表高升,所以“人七日”這壹天,很多地方有吃生腌魚片的習俗。壹家人圍著飯桌,邊喊邊吃:“撈啊,撈啊,發啊,發啊”,代表可以賺大錢、發大財、步步高升。但是,因為生魚會引起不適,所以都是做水煮魚或者酸菜魚。

4、長壽面

面條又細又長,寓意用它來纏住歲月的雙腿,用來表達“長壽”之意。所以,每個人過生日的時候都要吃面條,將其視為長壽面。而大年初七“人日”這天是人類的生日,也是要吃面條的,以此來表達長壽之意。並且以此來祈福家裏的男女老少長命百歲,人丁興旺。

5、吃盆菜

“人七日”到來時,廣東很多地區,有吃“盆菜”(也稱“人日菜”)的習俗。盆菜是將海參、鮑魚、生蠔、海蜇皮等十幾種食材,擺入鍋中煮熟。因為盆菜食材豐富多樣,包羅萬象,所以正月初七吃盆菜,以祈求新年豐衣足食。