3.拿壹個幹凈的容器加入醬油、醋、清水調好燒開，放壹邊晾涼備用 4.黃瓜用鹽腌壹會控去水分 5.切幾片姜放在黃瓜條上 6.倒入燒開晾涼的汁 7.鍋裏倒油爆香花椒粒，趁熱澆在黃瓜上
8.第二天就可以吃了，當早餐配菜真的不錯 小貼士 燒開的汁壹定得晾涼在倒入黃瓜裏.
拌瓜條絕對是各大餐飲店的主打小菜，每日五大盆都不夠賣。有壹次看到了他們 的制作過程，黃瓜切條後，放入生抽、糖、鹽、辣椒油、花椒油、味精等涼拌。 用到的調料倒是蠻多的，咱們家庭制作，不壹定都能備全這些料，但如果妳能有 壹瓶豆豉辣醬，那拌出壹盤香辣過癮，脆爽開胃的香辣黃瓜條，絕對壹點難度都 沒有。 香辣黃瓜條 來源：趙雅君 [點擊放大] 喜歡吃辣的朋友壹定要試試這個瓜條了，如果不太嗜辣，可以省掉這個辣醬，只 用生抽和糖壹樣好吃。我家用的豆豉辣醬是我自己做的，味道微辣，壹般人都可 接受，以後的文章會介紹詳細做法的。 香辣黃瓜條的材料： 黃瓜、芝麻。 香辣黃瓜條的調味： 香辣豆豉醬、生抽、糖、芝麻油。 香辣黃瓜條的做法： 1、黃瓜洗凈後浸泡 20 分鐘，切成四段後，每段再切成 6 條。 2、把黃瓜放入 壹個大碗裏， 加入多多的生抽， 壹勺糖， 壹勺香辣豆豉醬和半勺芝麻油拌勻。 3、 裝盤後撒入芝麻裝飾即可。