黑啤香腸和鹹豬手是哪個歐洲國家的特色食品？

德國黑啤，在慕尼黑很有名，是壹種啤酒，因其顏色深而被稱為黑啤。麥芽味重而甜。黑啤營養豐富，是啤酒中的佳品。它被稱為“黑牛奶”。在德國，每個地方都有自己值得驕傲的香腸品種，其中哥廷根和雷根斯堡的香腸自中世紀以來就很有名。沒有什麽比圖林根的香腸更好的了，它可以烤著吃，還帶著馬郁蘭香料的香味。卡塞爾的居民喜歡吃他們自己的肝泥香腸，而施瓦本的人則癡迷於含有百裏香、丁香和豆子等香料的黑香腸。還有壹種手指大小的香腸，來自柏林。香腸切成薄片，塗上番茄醬，撒上壹層薄薄的咖喱粉。它既美味又新鮮。它很有名，品種繁多。肉店是完整的，成串的，切片的，令人眼花繚亂。在餐館的菜單上，腸子也占據著絕對的優勢，比如香腸沙拉、農業香腸、巴伐利亞白香腸、法蘭克福香腸、血腸、紐倫堡香腸等等，而且還有數不清的地方風味特色。德國鹹豬手，原料:豬手（豬肘子）約800克。調料:香葉、百裏香末、芹菜末、蒜片、洋蔥絲、鹽、胡椒粉和白蘭地。做法:將所有調味料混合後塗抹在豬手表面，並按摩壹會兒。將按摩好的豬手放入保鮮容器中，放入冰箱腌制24小時。取出腌制好的豬手，留下香葉、蒜片和洋蔥絲，用清水沖洗豬手，放入蒸鍋中蒸30分鐘，取出瀝幹水分。烤箱預熱180度，烤盤鋪上錫紙，把剩下的香葉、蒜片和洋蔥絲鋪在錫紙上，然後把蒸好的豬手放在上面，用錫紙包好，中層烤50分鐘。取出蓋上的錫紙，烤10分鐘。