2、把子肉可不單單是壹塊紅燒肉，而是壹種葷素搭配在壹起的大鍋菜。不管葷素，很多都是用特有的草壹個壹個的捆起來售賣。豬肉切成大致相等的份量，放進去煮燉。其余豆制品、雞蛋，壹並放進去煮。青菜、豆角則紮成小捆，也放在進鍋裏。客人可以想吃什麽點什麽，花樣也比較多。把子肉在北方很出名。
3、黃河刀魚特產與山東東營，作為山東本地獨有的魚種類，食用方法非常多，可以烹飪煎炸燜煮，油炸的黃河刀魚酥香幹脆，燜煮的鮮美爽口，深得山東人們的喜愛。
4、德州扒雞已經上百年的歷史，在中國的“雞”美食上，絕對可以獨占壹席。經過獨特制作工藝的德州扒雞，肉爛骨酥，肥而不膩，香氣撲鼻，雞的表皮呈現出金黃色，雞肉又透著壹點紅，輕輕咬壹口就能能感覺到扒雞的香嫩。
5、利津水煎包。也是屬於山東東營的特色小吃。水煎包達到了色香味俱佳的境界，用加了面粉的水澆到鍋裏，起鍋時包子表皮會連成壹片，形成油面透明的薄脆狀，而且利津水煎包的個頭也會明顯比其他包子要大。剛出鍋的水煎包，面皮金黃、壹面酥脆、三面嫩軟，肉香四溢，美不勝收。