1、松崗臘鴨?
松崗臘鴨是壹道廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系。鴨肉性溫補,細嫩可口,營養豐富,是上等滋補佳品。產於深圳市松崗、沙井、福永和新安等鎮,因松崗出產的臘鴨最佳而得名。因皮白、肉厚、細嫩、香口而出名,遠銷港澳及東亞等地。
2、南山荔枝
南山荔枝,廣東省深圳市南山區特產,中國國家地理標誌產品。
荔枝原產於中國南方,早在唐宋時期,荔枝便是進獻的“貢品”。主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。營養價值高,味甜肉脆,歷來被譽為“中華之珍品”,是馳名中外的著名嶺南佳果。
3、南澳鮑魚?
鮑魚主要產於南澳海灣的海崖險要處,尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發達,肉質滑爽脆嫩,營養特別豐富,自古被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首。
4、南山甜桃
南山甜桃南山甜桃是南山區特有的地方名優水果,已有近百年的栽培歷史,70年代初,種植面積達1200多畝。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口,皮色美觀,深受當地群眾及廣大港、澳、臺同胞的歡迎和喜愛。南山甜桃與南山荔枝、後海鮮蠔並稱為“南山三寶”。
5、光明乳鴿
紅燒光明乳鴿是由鴿肉為主要食材做成的壹道菜品,是壹道色香味俱全的傳統名肴,屬於粵菜系。此菜被稱為天下第壹鴿,是深圳三大特產之壹,因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。
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